07.12.2023
19:00
Winemakers Table – Schampustasting
Ein exquisiter Abend mit Schampus verspricht einen Hauch von Luxus und Eleganz. Schampus ist ein edler Schaumwein mit Flaschengärung, bekannt für seine feinen Perlen und erfrischenden Geschmacksnuancen. Dieser von Winzer und geprüften Winemaker Christian Schmidt-Leser geführte Winemaker´s Table, dreht sich um Raffinesse, Feierlichkeit und subtile Aromen des Schampus. Sie können sich auf zarte Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und frischen Äpfeln freuen, begleitet von einer angenehmen Säure.
Schampus zeichnet sich durch seine sprudelnde Textur und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten aus – sei es zum Anstossen, als Begleitung zu feinen Speisen oder als Bestandteil eines ausgewogenen Cocktails. Während des Abends werden verschiedene Schampus-Variationen verkostet, um die unterschiedlichen Stile und Jahrgänge zu erleben. Begleitet wird der Abend mit 5 raffinierten kulinarischen Gängen des Porto Sofie Küchenteams.
Die Veranstaltung findet am 07. Dezember 2023 statt, von 19:00 – 23:00 Uhr. Ticket-Preis CHF 139.00
Referent: Christian Schmidt-Leser – Winzer & Weinkellermeister
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