Gin Dinner 02. Oktober 2026

Gin Dinner

Es ist kein Geheimnis, dass Gin einer der beliebtesten Spirituosen ist. Im Porto Sofie haben Sie nun die Gelegenheit, einen besonderen Abend durch Zusammenführung von prämierten Gin-Sorten und eigens abgestimmter Kulinarik zu erleben. Hierzu hat unser Chefkoch gemeinsam mit unserem Gin-Botschafter ein Dinner aus 5 köstlichen Gängen kreiert, die jeweils von 5 besonderen Gin begleitet werden. Unser Gin-Botschafter führt Sie hierzu durch den Abend und wird Ihnen viele lehrreiche Informationen, Geschichten und Anekdoten aus der Welt des Gins erzählen. Dabei stellt er Ihnen auch die jeweiligen Gin-Sorten vor und klärt Sie über die Besonderheiten der Herstellung und Lagerung auf, dessen unverwechselbaren Aromen sich in der Degustation zum Ausdruck bringen.
Egal ob Sie Gin-Neuling oder selbsternannter Kenner sind, Sie werden einen besonderen und vor allem unterhaltsamen Abend erleben. Ausklingen lassen können Sie diesen Abend an unserer Bar, an der Sie von unseren Barkeepern aus Gin kreierte, Cocktails geniessen können.

Nutzen Sie auch die Möglichkeit und bleiben Sie über Nacht, so machen Sie das Beste aus Ihrem Gin Dinner.

Menu

Roastbeef an Selleriecrème

Kräuteröl und Garnitur

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Bouillon vom Rind mit Royal

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Hausgemachtes Lichti-Sorbet an Gin

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Rosa gebratenes Filet vom Thurgauer Apfelschwein

mit Kräuterkruste an einer feinen Gin-Sauce,

Saisonalem Gemüse und Polenta

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Tarte Tatin mit Garnitur

Die Veranstaltung findet am 02. Oktober 2026 statt, von 19.00 – 23.00 Uhr. Ticket-Preis CHF 119.00 (inkl. 5-Gänge-Menü, Aperitif, Degustationsbegleitung und Wasser)

Referent: Arthur Nägele – Spirituosen Akademie

Um sicherzustellen, dass unsere Veranstaltung ein rundum gelungenes Erlebnis wird, möchten wir darauf hinweisen, dass sie erst ab einer Mindestanzahl von 10 Personen stattfindet. Sollte diese Anzahl nicht erreicht werden, behält dein Ticket seine Gültigkeit und kann nach Bedarf auch für andere Events, je nach Verfügbarkeit, als Wertgutschein eingelöst werden.