Am 14. Februar 2026 laden wir Sie ein, den Valentinstag bei uns genussvoll zu feiern: ein Menü voller feiner Kontraste, aromatischer Akzente und liebevoller Details. Von eleganten Vorspeisen über eine klare Rindsconsommé bis hin zur Jakobsmuschel als Highlight führt Sie dieser Abend Schritt für Schritt durch unsere Küche.

Im Hauptgang wählen Sie zwischen zartem Kalbsfilet an Morchelrahmsauce oder unserer vegetarischen Kreation „Sellerie mal anders“ – beide begleitet von saisonalen Beilagen. Den süssen Abschluss bildet eine Passionsfrucht Crème Brûlée mit feinem Joghurtsorbet. Wir wünschen Ihnen einen unvergesslichen Abend zu zweit.

Valentinstagsmenü

White Eye
Goldballrübchen an feinem aromatischen Kerbelknollenpüree serviert mit Aprikosenkernölsauce, Brotchip, Crumble und Garnitur

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Consommé vom Rind
mit Gemüsejalousie und pochiertem Wachtelei

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Jakobsmuschel auf gebratenem Spargel
mit Knusperblatt, Sauce Hollandaise und Wildkräutersalat

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Kalbsfilet an Morchelrahmsauce
dazu Kräuterpolenta-Plätzchen, Marktgemüse der Saison und Garnitur

Oder

Sellerie mal anders mit Gewürzlack
Gewürzmischung, Frühlingszwiebeln, schwarzer Knoblauch Mayonnaise dazu dunkler Gemüse-Jus und Schnittlauchöl

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Passionsfrucht Crème Brûlée
mit feinem Joghurtsorbet und Garnitur